عدد ونسبة الحيونات المذبوحة في المجازر وكمية مخلفاتها الصلبة على مستوى العراق
NUMBER AND PERCENTAGE OF SLAUGHTERED ANIMALS IN THE SLAUTERHOUSE AND THE AMOUNT OF IT'S SOLID WASTE AT IRAQ LEVEL
جدول (38/17)								Table (17/38)
الخصائص		الحيوانات المذبوحة			المخلفات الصلبة *			Features
		Slaughtered animals			Solid waste *
		العدد	%		الكمية (كغم)	%
		Number	percentage		Quantity (Kg)	percentage
نوع الحيوانات المذبوحة	الأغنام	780453	56.5		13342925	23.6	Sheeps	Type of slaughtered animals
	الماعز	241056	17.5		3061132	5.4	Goats
	البقر	319391	23.1		32831106	58.1	Cows
	الجاموس	32748	2.4		6176343	10.9	Buffalo
	الإبل	7611	0.6		1134017	2.0	Camels
	إجمالي العراق	1381259	100.0		56545523	100.0	Total of Iraq
نوع الحيوانات المذبوحة	الدواجن	8152100	100.0		1777420	100.0	Chickens	Type of slaughtered animals
	إجمالي العراق	8152100	100.0		1777420	100.0	Total of Iraq
* المخلفات الصلبة (مجازر اللحوم الحمراء): تشمل (الجلد، الرأس والأقدام، محتويات المعدة والأمعاء، القناة الهضمية، الأضلاف والقرون،الأجزاء المأكولة القلب والكبد والشحوم، الأجزاء غير المأكولة المثانة والأجهزة التناسلية).					* Solid waste (massacres of red meat) include (skin , head , feet , stomach and intestines contents , the gut , horns , heart , liver , fat , bladder and reproductive organs.
* المخلفات الصلبة (مجازر اللحوم البيضاء): تشمل (الريش، الأقدام،الرأس ومخلفات القناة الهضمية).					* Solid waste (massacres of chicken meat) include (feathers , feet , head and the gut waste).
المصدر : المسح البيئي لقطاع المجازر في العراق لسنة 2013							Source : Environmental Survey Of Slaughterhouses Sector In Iraq For 2013